गेहूं के आटे में थोडा सा घी डाल कर उसे गुंद लेंगे , फिर उसकी छोटी -छोटी सेविंया बना लेंगे , उसके बाद उसे थोड़ी देर के लिए हवा में सूखने देंगे ,कुछ देर के बाद उसे घी में तल लेंगे .
अब दूध को उबालकर उसे थोड़ा गाड़ा कर लेंगे , कुछ देर के बाद सेविंया उसमें डालकर पकाने देंगे , थोड़ी देर के बाद उसमें चीनी डाल देंगे।
अब हमारा आटे की खीर ready है ..........गर्मा -गर्म परोंसे :)
