काले चने का शोरबा .........आयल फ्री ....
सामग्री ......
काला चना ........4-5 घंटे भिगेये हुए एक कटोरी
प्याज़ .....2 बड़े बारीक़ कटे हुए
टमाटर ........2 बड़े बारीक़ कटे हुए
हल्दी पाउडर ......1 टी स्पून
धनिया पाउडर .....1 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर ......1 टी स्पून
गर्म मसाला पाउडर ......1 टी स्पून
साबुत ...दालचीनी ,2 बड़ी इलाइची ,2 लौंग
        अब कुकर में सबसे पहले काले चने को डालने के बाद टमाटर ,प्याज,सारे मसाले और नमक डालके 2 कटोरी पानी डालेंगे ........फिर कुकर को बंद करके 2 -3 सिटी देने तक पकाएंगे फिर आंच को एकदम धीमा कर देंगे और 5-7 मिनट तक पकाएंगे .......अब कुकर को खोलकर चने को अच्छी तरह मिक्स कर देंगे ...लीजिये काले चने का शोरबा तैयार है गर्मागर्म पुरियों के साथ परोसें ......... ;)