Chicken soup......

Serve for four.......

सामग्री। ....चिकेन ब्रेस्ट---300ग्राम 

लहसुन। ....... 5 कली 

अदरख। ……… 1"      

बड़ी इलाइची। ......2. 

छोटी इलाइची। ……2

दालचीनी। …1"……। 

काली मिर्च। ....... 7

प्याज़। ……1

 दही। .......1/2 कप 

दूध। ……1/2कप
कॉर्न फ्लोर। ........2 tea spoon
Lemon ......1 

नमक स्वादुनसार 

चिकेन को अच्छे से धो लेंगे। .... 

दूध और दही को छोड़कर  …… बाकी सारी सामग्रीओं को मिलाकर  एक कूकर में चार कप पानी डालकर उबाल लेंगे। … उबालने के बाद चिकेन स्टॉक को अलग कर लेंगे बाकी बचे सारी  सामग्रीओं को मिक्सी में पीस लेंगे। ……… इस पिसे हुए सामग्रीओं को चिकेन स्टॉक में मिलाकर  फिर से गैस पर रखेंगे। ……। अब दूध और दही में दो चम्मच कॉर्न फ्लोर मिलाकर  चिकेन स्टॉक में मिलाएंगे। …। एक उबाल आने तक पकाएंगे। चिकेन ब्रेस्ट को श्रेड कर के इसमें  मिलाएंगे।
लीजिये चिकेन सूप रेडी है। …… स्वादनुसार लेमन डालकर गर्मागर्म सर्व करें। ……… !!